Drei Schwestern: Mais, Bohnen & Kürbis
Das traditionelle Trio: Mais trägt die Bohnen, Bohnen nähren den Boden, Kürbis beschattet das Unkraut.
Saisonzeitplan
- Mais säen
- Bohnen und Kürbis säen
- Mais ernten
- Bohnen ernten
- Kürbisse ernten
- Das Beet räumen
Beetplan
Kulturen in diesem Beet
Schritt für Schritt
- Mais säenMai
Mitte Mai nach dem letzten Frost Mais in Blöcken statt in einzelnen Reihen säen, damit er gut bestäubt wird.
- Bohnen und Kürbis säenJun
Wenn der Mais etwa 20 cm hoch ist, an jeden Stängel Bohnen und zwischen die Pflanzhügel Kürbis säen.
- Mais erntenAug–Sep
Die Kolben ernten, wenn die Narbenfäden braun werden und die Körner beim Eindrücken milchigen Saft abgeben.
- Bohnen erntenAug–Okt
Alle paar Tage Hülsen pflücken, damit die Pflanzen bis zu den Frösten weitertragen.
- Kürbisse erntenSep–Okt
Die Früchte mit einem Stück Stiel abschneiden, sobald die Schale hart ist, und immer vor dem ersten Frost.
- Das Beet räumenOkt–Nov
Abgeerntete Stängel und Ranken für den Kompost zerkleinern; die Bohnenwurzeln im Boden lassen, denn sie enthalten den Stickstoff.
Erntekalender
| Kultur | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mais | Mais: Aug | Mais: Sep | ||||||||||
| Gartenbohne | Gartenbohne: Aug | Gartenbohne: Sep | Gartenbohne: Okt | |||||||||
| Gartenkürbis | Gartenkürbis: Sep | Gartenkürbis: Okt |
Das Beet im Saisonverlauf
- Mais · Aussaat
- Mais · Wachstum
- Mais · Ernte
- Gartenbohne · Aussaat
- Gartenbohne · Wachstum
- Gartenbohne · Ernte
- Gartenkürbis · Aussaat
- Gartenkürbis · Wachstum
- Gartenkürbis · Ernte
Warum diese Kombination funktioniert
Die Drei Schwestern sind eine jahrhundertealte Anbaumethode der indigenen Bevölkerung Amerikas. Der Mais wächst zuerst und dient den Kletterbohnen als lebende Rankhilfe. Diese binden wiederum Stickstoff aus der Luft und versorgen alle drei Kulturen mit Nährstoffen. Der Kürbis breitet sich zwischen den Stängeln aus; seine großen Blätter wirken als lebende Mulchschicht, die Unkraut beschattet und den Boden feucht hält. Gemeinsam nutzt das Trio Licht, Boden und Platz besser als jede der Pflanzen allein.
Tipps
Warten, bis der Boden richtig warm ist; in kalter Erde wächst Mais schlecht und Bohnen faulen. Die Bohnen erst säen, wenn der Mais etwa 20 cm hoch ist, sonst überwuchern sie die jungen Stängel. Stangenbohnen wählen, keine Buschbohnen. Am Fuß der Pflanzhügel gießen; unter den Kürbisblättern ist trockene Erde nicht zu sehen.