Ahipa

Pachyrhizus ahipa, allgemein bekannt als Ahipa, ist eine mehrjährige Gemüsepflanze aus der Familie der Fabaceae. Sie gedeiht in voller Sonne bei mittlerem Wasserbedarf und bevorzugt lehmige oder sandige Böden. Mit einer Höhe von 0,5–1,5 Metern ist sie für USDA-Zonen 5–8 geeignet und blüht im Juli, August und September mit weißen Blüten.