Amaranth

Amaranthus cruentus, bekannt als Indian-spinach, ist eine mehrjährige Gemüsepflanze aus der Familie der Amaranthaceae. Sie bevorzugt volle Sonne und geringe Wasserbedingungen. Ihre Widerstandsfähigkeit, Endhöhe und Blüheigenschaften sind unbekannt. Die Pflanze ist nicht giftig.