Arznei-Schöterich

Leontodon officinalis, bekannt als Arznei-Schöterich, ist eine mehrjährige, essbare Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie benötigt volle Sonne und mäßige Wassermengen und gedeiht in lehmigen, sandigen oder kreidigen Böden. Diese Art wächst auf eine Höhe von 0,4–1,2 Metern und blüht von Juni bis September mit gelben Blüten. Sie ist in den USDA-Zonen 4–9 winterhart und ist nützlich für Bestäuber.