Arctium × batavum
Arctium × batavum, allgemein bekannt als Bataver Klette, ist eine zweijährige Pflanze, die wegen ihrer essbaren Wurzeln und Stängel angebaut wird. Sie gedeiht in voller Sonne bei mittlerem Wasserbedarf. Sie erreicht eine Höhe von 1–2 Metern und ist in USDA-Zonen 3–9 winterhart. Sie bevorzugt lehmige, tonige oder sandige Böden und blüht im Frühsommer mit violetten und rosa Blüten. Sie zieht Bestäuber an, ist aber nicht giftig.
Licht
Volle Sonne
Bewässerung
Mittlerer Wasserbedarf
Boden
Lehmboden, Tonboden, Sandboden
Höhe
0.5–1.5 m
Breite
0.3–0.6 m
Zonen
3–9
Blütenfarben
Die Wurzeln und Stängel der Bataver Klette sind essbar. Die Wurzeln können im ersten Jahr geerntet werden, während die Stängel im zweiten Jahr vor der Blüte gegessen werden können.