Bewurzelter Schöterich

Leontodon radicatus, bekannt als Bewurzelter Schöterich, ist eine mehrjährige essbare Pflanze, die volle Sonne und mäßige Wassermengen bevorzugt. Sie wächst auf eine Höhe von 0,3–0,6 Metern und ist für USDA-Zonen 4–8 geeignet. Diese Pflanze blüht von Juni bis August mit gelben Blüten und gedeiht in lehmigen, sandigen oder tonigen Böden. Sie ist nicht duftend, zieht Bestäuber an, ist ungiftig und nicht immergrün.