Zizania latifolia
Zizania latifolia, allgemein bekannt als Manchurischer Wasserreis, ist eine Grasart, die als Gemüse angebaut wird. Es handelt sich um eine Wasserpflanze, die in feuchten Umgebungen gedeiht.
Licht
Volle Sonne
Bewässerung
Hoher Wasserbedarf
Boden
Lehmboden, Tonboden, Torfboden
Höhe
1–2 m
Breite
0.5–1 m
Zonen
3–9
Die jungen Triebe sind essbar und ein beliebtes Gemüse in der ostasiatischen Küche, insbesondere in China und Japan. Sie haben eine knackige Textur und einen milden, leicht süßlichen Geschmack.