Erdaichel

Cyperus esculentus var. hermannii ist eine immergrüne, grasähnliche Pflanze, die volle Sonne und mäßige Wassermengen bevorzugt. Sie gedeiht in sandigen, lehmigen oder tonigen Böden und erreicht eine Höhe von 0,3–0,9 Metern. Diese Pflanze ist für USDA-Zonen 5–10 geeignet und wird als essbar eingestuft.