Essbare Heckenkirsche

Lonicera caerulea subsp. edulis, allgemein bekannt als Honigbeere oder Blaue Heckenkirsche, ist ein laubabwerfender Strauch, der essbare Beeren produziert. Sie gedeiht im Halbschatten mit mittlerem Wasserbedarf und ist für USDA-Zonen 3-9 geeignet, wobei sie eine Höhe von 1-1,5 Metern erreicht. Die Pflanze blüht im späten Frühling bis mittleren Sommer mit weißen Blüten und bevorzugt lehmige, sandige oder tonige Böden. Sie zieht Bestäuber an und ist nicht giftig oder immergrün.