Essbare Spargel

Asparagus edulis, allgemein bekannt als Essbare Spargel, ist eine Zierstaude, die volle Sonne und mittlere Wasserbedingungen bevorzugt. Sie wächst auf eine Höhe von 0,5–1,5 Metern und gedeiht in lehmigen, sandigen oder kalkhaltigen Böden. Geeignet für USDA-Zonen 5–9, ist sie nicht immergrün, zieht aber Bestäuber an. Sie blüht im späten Frühling bis Frühsommer mit grünen und weißen Blüten.