Feldsalat

Valerianella nuttallii ist eine einjährige essbare Pflanze, die volle Sonne bevorzugt und mäßige Bewässerung benötigt. Sie erreicht eine Höhe von 0,1–0,3 Metern und ist für USDA-Zonen 3–10 geeignet. Die Pflanze blüht von Mai bis September mit weißen Blüten und bevorzugt lehmige, sandige oder kreidige Böden. Sie zieht Bestäuber an, ist aber nicht duftend, giftig oder immergrün.