Foeniculum vulgare
Foeniculum vulgare, bekannt als Fenchel, ist eine mehrjährige Gemüsepflanze aus der Familie der Apiaceae. Sie bevorzugt Halbschatten und blüht von Juli bis Oktober mit gelben Blüten. Obwohl es sich um eine Staude handelt, sind spezifische Details zu Wasserbedarf, Widerstandsfähigkeit und Höhe nicht angegeben.
Licht
Halbschatten
Bewässerung
Mittlerer Wasserbedarf
Boden
Sandboden, Lehmboden, Kalkboden
Höhe
1–2 m
Breite
0.5–1 m
Zonen
4–9
Blütenfarben
Fenchel wird wegen seiner aromatischen Samen und gefiederten Blätter mit deutlichem Anisgeschmack häufig in der kulinarischen Anwendung verwendet. Er ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen weltweit.