Galanga

Alpinia galanga, bekannt als Siam-Ingwer, ist eine mehrjährige Gemüsepflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie gedeiht in voller Sonne mit hohem Wasserbedarf und bevorzugt lehmige, torfige Böden. Sie erreicht eine Höhe von 0,5–1,5 Metern und blüht im Juli, August und September mit weißen und rosa Blüten. Sie ist für USDA-Zonen 7–11 geeignet und zieht Bestäuber an.