Asparagus officinalis
Asparagus officinalis, allgemein bekannt als Gemüsespargel, ist eine robuste, mehrjährige Gemüsepflanze. Sie gedeiht im Halbschatten und benötigt mäßige Bewässerung. Obwohl sie Blüten hervorbringt, sind spezifische Blühdetails unbekannt, und sie ist nicht giftig.
Licht
Halbschatten
Bewässerung
Mittlerer Wasserbedarf
Boden
Lehmboden, Tonboden, Sandboden
Höhe
1–1.5 m
Breite
0.42–0.5 m
Zonen
5–8
Blütenfarben
Spargel ist ein beliebtes Frühlingsgemüse, das für seine zarten Sprossen geschätzt wird, die roh oder gekocht verzehrt werden. Er ist eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe.