Leontodon runcinatus
Leontodon runcinatus, bekannt als Gezähnter Schöterich, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), die als essbar eingestuft wird. Sie bevorzugt volle Sonne und mittlere Wasserbedingungen und wächst in lehmigen, sandigen oder kalkhaltigen Böden. Diese Art erreicht eine Höhe von 0,3–1 Meter und blüht von Juni bis August mit gelben Blüten. Sie ist für die USDA-Zonen 4–9 geeignet.
Licht
Volle Sonne
Bewässerung
Mittlerer Wasserbedarf
Boden
Lehmboden, Sandboden, Kalkboden
Höhe
0.15–0.3 m
Breite
0.2–0.3 m
Zonen
5–8
Blütenfarben
Sowohl die Blätter als auch die Wurzeln von Leontodon runcinatus sind essbar. Die Blätter können zu Salaten hinzugefügt oder gekocht werden und bieten einen leicht bitteren Geschmack. Die Wurzeln können ähnlich wie andere Wurzelgemüse zubereitet werden.
Pflanzen Sie an einem sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Sorgen Sie für mäßige Bewässerung und lassen Sie den Boden zwischen den Wassergaben leicht abtrocknen. Ernten Sie die Wurzeln im Herbst. Die Pflanze ist im Allgemeinen pflegeleicht.