Huehuetenango-Mais

Zea mays ssp. parviglumis var. huehuetenangensis ist eine einjährige, essbare Pflanze, die volle Sonne und mäßige Wassergaben benötigt. Sie kann eine Höhe von 1,5–3 Metern erreichen und ist nicht immergrün. Diese Maissorte blüht im Juli, August und September in Gelb und wächst gut in lehmigen, tonigen und sandigen Böden. Sie ist dafür bekannt, Bestäuber anzulocken.