Kälberkropf

Chaerophyllum acutarie ist ein ausdauerndes Kraut aus der Familie der Apiaceae, das typischerweise eine Höhe von 0,5–1 m erreicht. Es bevorzugt Halbschatten und mittlere Wasserbedingungen und gedeiht in lehmigen, sandigen oder torfigen Böden. Diese Pflanze blüht von Mai bis Juli mit weißen Blüten im späten Frühling und frühen Sommer. Sie ist für USDA-Zonen 5–8 geeignet, zieht Bestäuber an, ist aber nicht immergrün.