Olea europaea
Olea europaea, allgemein bekannt als Olivenbaum, ist ein immergrüner Baum aus dem Mittelmeerraum. Er wird wegen seiner Früchte, der Oliven, und ihres Öls angebaut. Er gedeiht in voller Sonne und benötigt wenig Wasser, wächst gut in lehmigen, sandigen oder kalkhaltigen Böden. Dieser Baum erreicht typischerweise Höhen von 5–10 Metern und blüht im späten Frühling bis Frühsommer mit kleinen, duftenden weißen Blüten. Es ist eine langlebige Art, die oft mit Frieden und Langlebigkeit assoziiert wird.
Licht
Volle Sonne
Bewässerung
Wenig Wasser
Boden
Lehmboden, Sandboden, Kalkboden
Höhe
5–10 m
Breite
4–6 m
Zonen
8–11
Blütenfarben
Olivenbäume eignen sich gut für USDA-Zonen 8–11. Sie bevorzugen gut durchlässige Böden und vertragen Trockenheit, sobald sie etabliert sind. Der Rückschnitt erfolgt oft im späten Winter oder frühen Frühling, um den Baum zu formen und die Fruchtproduktion zu fördern.
Oliven sind ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche, sie werden frisch, eingelegt oder zu Olivenöl gepresst verzehrt, einem grundlegenden Bestandteil der Ernährung. Das Holz wird auch für dekorative Gegenstände und Möbel verwendet.
