Portulaca oleracea
Portulaca oleracea, bekannt als Portulak, ist eine fleischige, niedrig wachsende mehrjährige Pflanze, die als Gemüse angebaut wird. Sie bevorzugt Halbschattenbedingungen.
Licht
Halbschatten
Bewässerung
Wenig Wasser
Boden
Sandboden, Lehmboden, Kalkboden
Höhe
0.1–0.3 m
Breite
0.3–0.6 m
Zonen
5–11
Blütenfarben
Die Blätter und Stängel sind essbar und haben einen leicht säuerlichen, saftigen Geschmack. Sie können roh in Salaten oder gekocht wie Spinat gegessen werden. Sie ist eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren.