Salat

Lactuca sativa var. augustana, allgemein bekannt als Salat, ist eine einjährige Zierpflanze aus der Familie der Asteraceae. Sie gedeiht in voller Sonne bei mittlerem Wasserbedarf und ist für eine breite Palette von USDA-Zonen (1–12) geeignet. Diese Pflanze wächst auf eine Höhe von 0,1–0,4 Metern. Sie bevorzugt lehmige, tonige oder torfige Böden. Obwohl sie hauptsächlich zum Verzehr angebaut wird, kann sie auch zur Zierde in Gärten verwendet werden.