Glycine max
Glycine max, allgemein bekannt als Sojabohne, ist eine Hülsenfruchtart aus Ostasien. Es handelt sich um eine vielseitige einjährige Gemüsepflanze, die volle Sonne bevorzugt und mäßige Bewässerung benötigt. Sie ist für ihre blauen Blüten bekannt und nicht giftig.
Licht
Volle Sonne
Bewässerung
Mittlerer Wasserbedarf
Boden
Lehmboden, Sandboden
Höhe
0.5–1.5 m
Breite
0.4–1 m
Zonen
4–9
Blütenfarben
Sojabohnen sind eine bedeutende Quelle für Protein und Öl und werden weltweit in Lebensmitteln, Tierfutter und industriellen Anwendungen eingesetzt.