Spanische Schwarzwurzel

Scorzonera hispanica subsp. coronopifolia ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), die typischerweise als essbar angebaut wird. Sie gedeiht in voller Sonne bei mittlerem Wasserbedarf und bevorzugt lehmige, sandige oder kalkhaltige Böden. Diese Pflanze erreicht eine Höhe von 0,6–1,2 Metern und blüht von Mai bis Juli mit gelben Blüten. Sie ist für die USDA-Zonen 5–8 geeignet.