Spargel

Asparagus officinalis subsp. officinalis ist eine mehrjährige Gemüsepflanze, die volle Sonne und mäßige Bewässerung bevorzugt. Sie wächst auf eine Höhe von 1–1,5 Metern und ist für USDA-Zonen 3–8 geeignet. Die Pflanze blüht im Juni und Juli mit grünen und weißen Blüten. Sie bevorzugt lehmige, tonige oder sandige Böden und ist nicht immergrün.