Vielwurzelige Edeldistel

Eryngium polyrhizum, auf Deutsch Vielwurzelige Edeldistel, ist eine mehrjährige Zierpflanze aus der Familie der Apiaceae. Sie bevorzugt volle Sonne und geringe Wasserbedingungen und gedeiht in den USDA-Zonen 4–9. Diese Art erreicht typischerweise eine Höhe von 0,4–1 Meter und blüht zwischen Juli und September mit blau-violetten Blüten. Sie ist gut geeignet für sandige, lehmige oder kalkhaltige Böden. Obwohl sie nicht duftet, ist sie nützlich für Bestäuber.