Acetosa rotonda

Rumex orbiculatus è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Polygonaceae, nota per le sue proprietà commestibili. Prospera in pieno sole con esigenze idriche medie, raggiungendo un'altezza di 0,3–1 metro. Questa specie fiorisce tra giugno e agosto, mostrando fiori verdi e rossi, e preferisce terreni limosi, argillosi o sabbiosi. È ben adattata alle zone USDA 4–9.