Acetosa

Rumex angiocarpus è una pianta perenne della famiglia delle Polygonaceae, che cresce fino a un'altezza di 0,3–1,5 metri. Prospera in pieno sole con esigenze idriche medie, adattandosi a terreni argillosi, limosi o sabbiosi. La fioritura avviene da giugno a settembre, con fiori verdi e rossi. Questa pianta è adatta per le zone USDA 4–9 e non è sempreverde.