Acetosa

Rumex paulsenianus, comunemente noto come Acetosa, è una pianta ornamentale perenne che prospera in pieno sole e preferisce un'annaffiatura media. Cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,5–1,5 metri ed è adatta per le zone USDA 4–9. La pianta fiorisce da giugno ad agosto, con colorazioni verdi e rosse, e preferisce terreni limosi, argillosi o sabbiosi. Non è profumata, attira gli impollinatori, non è tossica e non è sempreverde.