Assenzio

Artemisia absinthum, comunemente nota come Assenzio, è un'erba perenne che prospera in pieno sole e richiede poca acqua. Cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,6–1,2 metri e fiorisce in giallo durante i mesi estivi (luglio-settembre). Questa pianta preferisce terreni sabbiosi, limosi o calcarei ed è adatta per le zone USDA 3-9. È profumata, attira gli impollinatori, non è tossica e non è sempreverde.