Assenzio dei campi

Artemisia campestris var. strutziae è un'erba perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae, adatta alle zone USDA 3-9. Prospera in pieno sole con bassi requisiti idrici, raggiungendo un'altezza di 0,5-1,2 metri. Questa pianta fiorisce tra luglio e settembre, producendo fiori gialli. Predilige terreni sabbiosi, limosi o calcarei. È profumata, attira gli impollinatori, non è tossica e non è sempreverde.