Atriplice

Atriplex persistens è una pianta annuale da ortaggio che prospera in pieno sole e richiede poca acqua. Raggiunge un'altezza di 0,2–0,5 metri e fiorisce da giugno a settembre con colori verdi e rossi. Predilige terreni sabbiosi, limosi, argillosi o calcarei ed è adatta alle zone USDA 3–10. Questa pianta non è profumata, attira gli impollinatori, non è tossica e non è sempreverde.