Phyllostachys edulis
Phyllostachys edulis, comunemente noto come bambù commestibile, è un bambù commestibile sempreverde che prospera in pieno sole e richiede acqua moderata. Può crescere molto in alto, da 3 a 10 metri, e fiorisce da luglio a settembre. Preferisce terreni limosi, sabbiosi e argillosi ed è adatto per le zone USDA 5–9.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Limoso, Sabbioso, Argilloso
Height
3–10 m
Spread
1–3 m
Zones
5–9
I giovani germogli di Phyllostachys edulis sono commestibili e ampiamente consumati nella cucina dell'Asia orientale. Vengono tipicamente raccolti in primavera e possono essere preparati bollendoli, saltandoli in padella o sottaceto. Il bambù viene utilizzato anche per la costruzione e l'artigianato grazie ai suoi culmi robusti e flessibili.