Carciofo

Cynara baetica, nota come Carciofo, è una perenne ornamentale che prospera in pieno sole con esigenze idriche medie. Cresce tipicamente da 1 a 2 metri di altezza e fiorisce con fiori viola e blu da giugno ad agosto. Questa pianta preferisce terreni limosi, argillosi o torbosi ed è adatta per le zone USDA 7–10. Non è profumata, attira gli impollinatori, non è tossica e non è sempreverde.