Cardo

Echinops sojakii, o cardo di Sojak, è una pianta ornamentale perenne che prospera in pieno sole e richiede annaffiature medie. È adatta per le zone USDA 4–8, raggiungendo un'altezza di 0,8–1,5 metri. La pianta fiorisce a metà estate, producendo suggestivi fiori blu e viola. Predilige terreni limosi o calcarei. Questa pianta attira gli impollinatori e non è tossica né sempreverde.