Carota di Critino

Daucus critinus è una pianta edule biennale che preferisce il pieno sole e annaffiature medie. Cresce fino a un'altezza di 0,5–1 metro ed è adatta alle zone USDA 5–10. Questa pianta fiorisce con fiori bianchi da giugno ad agosto e predilige terreni limosi, sabbiosi o torbosi. È profumata e attira gli impollinatori.