Cavolo marino

Crambe maritima, o Cavolo marino, è una pianta orticola perenne che prospera in pieno sole. È nota per le sue foglie e i suoi steli fiorali commestibili, che vengono imbiancati per migliorarne la tenerezza e il sapore. Fiorisce di bianco tra la fine della primavera e l'inizio dell'estate. Dettagli specifici sulle esigenze idriche, la resistenza e l'altezza non sono forniti, ma non è tossica.