Cichorium intybus
Cichorium intybus, comunemente nota come cicoria comune, è una pianta orticola perenne della famiglia delle Asteraceae. Prospera in pieno sole ed è nota per i suoi fiori bianchi, blu o viola a fine estate.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Limoso, Sabbioso, Calcareo
Height
0.6–1.2 m
Spread
0.3–0.6 m
Zones
3–9
Colori dei fiori
I germogli fogliari sbiancati della cicoria sono un'insalata popolare, che offre un sapore leggermente amaro. Può anche essere brasata o grigliata.
Richiede un terreno ben drenato e un'umidità costante. Sebbene le esigenze idriche specifiche siano sconosciute, l'irrigazione costante è generalmente benefica per le verdure a foglia. È una pianta resistente, ma le zone specifiche di resistenza non sono dettagliate.