Dente di leone cinese

Leontodon sinensis, comunemente noto come Dente di leone cinese, è una pianta perenne della famiglia delle Asteraceae. È una specie commestibile che prospera in pieno sole e preferisce un'annaffiatura media. Questa pianta cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,3–0,6 metri e fiorisce con fiori gialli da maggio ad agosto. È adatta per le zone USDA 5–8 e preferisce terreni limosi, sabbiosi o argillosi. Attrae gli impollinatori e non è tossica né sempreverde.