Leontodon uliginosus
Leontodon uliginosus, noto come Dente di leone di palude, è una pianta commestibile perenne della famiglia delle Asteraceae. Preferisce il pieno sole e condizioni di acqua medie, prosperando nelle zone USDA 4-9 e raggiungendo un'altezza di 0,3-1 metro. Questa pianta fiorisce di giallo da giugno ad agosto e tollera terreni limosi, sabbiosi o calcarei. Attira gli impollinatori.
Light
Partial shade
Watering
Medium water
Soil
Limoso, Torboso
Height
0.1–0.3 m
Spread
0.2–0.4 m
Zones
5–8
Colori dei fiori
Le foglie e le radici del Dente di leone di palude sono commestibili. Le foglie giovani possono essere aggiunte alle insalate, mentre le foglie e le radici più vecchie possono essere cotte.