Leontodon runcinatus
Leontodon runcinatus, noto come Dente di leone runcinato, è una pianta perenne della famiglia delle Asteraceae, classificata come commestibile. Preferisce il pieno sole e condizioni di acqua medie, crescendo in terreni limosi, sabbiosi o calcarei. Questa specie raggiunge un'altezza di 0,3–1 metro e fiorisce con fiori gialli da giugno ad agosto. È adatta per le zone USDA 4–9.
Light
Full sun
Watering
Medium water
Soil
Limoso, Sabbioso, Calcareo
Height
0.15–0.3 m
Spread
0.2–0.3 m
Zones
5–8
Colori dei fiori
Sia le foglie che le radici di Leontodon runcinatus sono commestibili. Le foglie possono essere aggiunte alle insalate o cotte, offrendo un sapore leggermente amaro. Le radici possono essere preparate in modo simile ad altre verdure a radice.
Piantare in un luogo soleggiato con terreno ben drenato. Fornire annaffiature moderate, lasciando asciugare leggermente il terreno tra un'annaffiatura e l'altra. Raccogliere le radici in autunno. La pianta richiede generalmente poca manutenzione.