Erba insalata

Thlaspi roseolum, comunemente noto come Erba insalata, è una pianta ornamentale perenne che preferisce il pieno sole e poca acqua. Cresce fino a un'altezza di 0,1–0,25 metri ed è adatta alle zone USDA 5–8. La pianta fiorisce con fiori bianchi da aprile a giugno e preferisce terreni sabbiosi, limosi o calcarei. Non è profumata, ma attira gli impollinatori, non è tossica e non è sempreverde.