Eringio dei prati

Eryngium pratense, noto come Eringio dei prati, è una pianta ornamentale perenne della famiglia delle Apiaceae. Prospera in pieno sole con bassi requisiti idrici ed è adatta per le zone USDA 4–9. Questa pianta cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,6–1 metro e fiorisce con fiori blu e viola da luglio a settembre. Predilige terreni sabbiosi, limosi o calcarei. Non è profumata ma attira gli impollinatori.