Eringio di Amorgos

Eryngium amorginum, comunemente noto come Eringio di Amorgos, è una pianta ornamentale perenne che prospera in pieno sole e richiede annaffiature medie. Cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,4–0,8 metri ed è adatta per le zone USDA 5–9. Questa pianta fiorisce con fiori blu e argento da luglio a settembre e preferisce terreni limosi, calcarei o sabbiosi. Non è profumata, ma attira gli impollinatori e non è tossica né sempreverde.