Eringio di Humboldt

Eryngium humboldtii, noto come Eringio di Humboldt, è una pianta ornamentale perenne che predilige pieno sole e poca acqua. Cresce fino a un'altezza di 0,4–0,8 metri e fiorisce con fiori blu e viola dalla metà dell'estate all'inizio dell'autunno. Prospera in terreni sabbiosi, limosi o calcarei ed è adatta per le zone USDA 5–8. Questa pianta attira gli impollinatori ma non è profumata, tossica o sempreverde.