Eringio

Eryngium agavifolium è una pianta ornamentale perenne appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Richiede pieno sole e poca acqua, raggiungendo un'altezza di 0,6–1,2 metri. Questa pianta non sempreverde fiorisce da luglio a settembre con fiori blu e argento. Preferisce terreni sabbiosi, limosi o calcarei ed è adatta alle zone USDA 5–8. Non è profumata ma attira gli impollinatori e non è tossica.