Eringio

Eryngium boissieuanum, comunemente noto come Eringio, è una pianta ornamentale perenne che prospera in pieno sole e richiede annaffiature medie. Raggiunge un'altezza di 0,5–1 metro ed è adatta per le zone USDA 5–8. Questa pianta predilige terreni limosi, sabbiosi o calcarei e fiorisce con fiori blu e viola da giugno a settembre. Non è profumato, ma attira gli impollinatori e non è tossico né sempreverde.