Eringio

Eryngium cervantesii è una pianta ornamentale perenne che prospera in pieno sole e richiede annaffiature medie. Cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,4–0,8 metri e fiorisce con fiori blu e argento da luglio a settembre. Questa pianta preferisce terreni sabbiosi, limosi o calcarei ed è adatta per le zone USDA 5–9. Attira gli impollinatori ma non è profumata, tossica o sempreverde.