Eringio

Eryngium dilatatum è una pianta ornamentale perenne che richiede pieno sole e acqua media. Cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,6–1,2 metri ed è adatta alle zone USDA 4–9. La pianta fiorisce da luglio a settembre con fiori blu e viola, preferendo terreni limosi, sabbiosi o calcarei. Non è profumata, attira gli impollinatori, non è tossica e non è sempreverde.