Eringio

Eryngium eriophorum, comunemente noto come Eringio, è una pianta ornamentale perenne che prospera in pieno sole e preferisce annaffiature medie. Cresce tipicamente fino a un'altezza di 0,4–0,8 metri e fiorisce con fiori blu e viola da luglio a settembre. Questa pianta preferisce terreni limosi, sabbiosi o calcarei ed è adatta per le zone USDA 5–8. Non è profumata, ma attira gli impollinatori e non è tossica né sempreverde.