Eringio

Eryngium gramineum è una pianta ornamentale perenne appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Predilige il pieno sole e poche annaffiature, crescendo fino a un'altezza di 0,2–0,4 metri nelle zone USDA 5–9. Questa pianta non sempreverde fiorisce con fiori blu e viola da luglio a settembre, attirando gli impollinatori. Prospera in terreni sabbiosi, limosi e calcarei.