Eringio

L'Eryngium scaposum, noto in italiano come Eringio, è una pianta ornamentale perenne della famiglia delle Apiaceae. Prospera in pieno sole con esigenze idriche medie ed è adatta per le zone USDA 5-8. Questa pianta raggiunge un'altezza di 0,6-1 metro e fiorisce con fiori blu e viola da luglio a settembre. Predilige terreni limosi, sabbiosi o calcarei. Non è profumato ma attira gli impollinatori. Non è tossico e non è sempreverde.